par vthiriet | Déc 1, 2023 | Bouchons du mois
Le Bouchon Sully : Lyon Foch fait sa bamboche Concocté par Le Bouchon Sully réussit un numéro d’équilibriste gourmand. Celui de revitaliser les codes traditionnels des bouchons lyonnais, en proposant une cuisine et un cadre modernes. Encore une bonne adresse...
par vthiriet | Nov 24, 2023 | Bouchons du mois
Le Vivarais à Lyon, la grande classe pour une grande claque Concocté par Si vous vous arrêtez au Vivarais à Lyon, le temps s’arrêtera lui aussi. Une table bourgeoise et discrète, qui n’a rien oublié de ses origines gourmandes de bouchon. Un bouchon lyonnais centenaire...
par vthiriet | Oct 6, 2023 | Bouchons du mois
L’Antr’O Potes à Lyon : ce bouchon n’a jamais aussi bien porté son nom Concocté par C’est désormais à 6 que la Compagnie du Rognon poursuit sa découverte des bouchons. Et l’établissement du mois porte bien son nom ; puisque c’est à L’Antr’O Potes à Lyon que nous...
par vthiriet | Sep 19, 2023 | Bouchons du mois
La Meunière à Lyon : la Compagnie fête son 1er anniversaire Concocté par Valentin Aucun article ne lui avait encore été consacré. Pourtant, c’est ici que tout a commencé. Et c’est ici que nous avons dignement fêté le premier anniversaire de la Compagnie du Rognon....
par vthiriet | Août 19, 2023 | Bouchons du mois
Bouchon Comptoir Brunet : c’est loin d’être la faim Concocté par Valentin Ce midi d’été, c’était le seul bouchon qui semblait ouvert à Lyon. En s’attablant au Comptoir Brunet, la Compagnie a fait une agréable découverte : celle d’une table gourmande et d’un emblème de...
par vthiriet | Juil 11, 2023 | Bouchons du mois
Le Café du Peintre : un bouchon lyonnais dans les règles du lard Concocté par Valentin Entre tradition et réinvention, le Café du Peintre croque le meilleur de la cuisine de Lyon, sans jamais s’emmêler les pinceaux. Le tableau d’ensemble C’est sur le boulevard des...
