par vthiriet | Août 22, 2025 | Bouchons du mois
À ma Vigne, steak frites et lyonnaiseries Concocté par Valentin À lui tout seul, À ma Vigne représente le défi d’un bouchon lyonnais aujourd’hui. Regarder son époque en face, sans tourner le dos à la tradition. Que ça continue à embaumer le beurre, sans que commence à...
par vthiriet | Août 22, 2025 | Bouchons du mois
Les 4G à Lyon, une faim de loup à Gorge de Loup Concocté par Valentin Qui a dit que tous les bons bouchons lyonnais étaient en Presqu’Île ? Aujourd’hui, la Compagnie du Rognon débaroule dans le 9e arrondissement pour découvrir Les 4G. Un établissement devenu en...
par vthiriet | Août 22, 2025 | Bouchons du mois
Le Mercière à Lyon, à la merci de la gourmandise Concocté par Valentin À lui tout seul, le bouchon lyonnais Le Mercière redore la réputation gastronomique de la rue éponyme. Une institution qui a su séduire les touristes tout en se créant une clientèle d’habitués. Un...
par vthiriet | Juil 2, 2025 | Bouchons du mois
Le Café des Fédérationsfait des ravis Concocté par Valentin Le Café des Fédérations n’a que faire du label des Bouchons lyonnais. En plus de 150 ans, l’établissement s’est imposé comme une indéboulonnable institution, qui séduit des générations d’habitués et de...
par vthiriet | Juin 4, 2025 | Bouchons du mois
Bistrot du Marché – Chez Nénette : le bouchon lyonnais de village Concocté par Valentin C’est inédit. La Compagnie du Rognon quitte Lyon et traîne ses clapotons dans le Beaujolais, au Bistrot du Marché, Chez Nénette. Une sortie extramuros pour une soirée...
