par vthiriet | Juin 30, 2023 | Bouchons du mois
Le Garet à Lyon : 4 gorets dans le Garet Concocté par Valentin Lieu chargé d’Histoire, le Garet s’inscrit dans la plus pure tradition des bouchons lyonnais. Pourtant, il a su suprendre nos Compagnons par quelques propositions audacieuses… Le Garet à Lyon : un lieu...
par vthiriet | Juin 23, 2023 | Bouchons du mois
Bouchon Les Lyonnais, l’agence touriste Concocté par Valentin Serions-nous devenus trop exigeants, à force d’être bibe-rognés aux meilleurs bouchons de Lyon ? Ou juste réalistes, malgré la liesse populaire ? On est en passe de se le demander, vu notre déception au...
par vthiriet | Mai 15, 2023 | Bouchons du mois
Les Culottes Longues de Lyon : le bouchon qui pousse le bouchon Concocté par Valentin En termes de lyonnaiseries et de bonne chère, la Compagnie du Rognon avait triomphé jusque-là avec brio de tous les festins qui lui étaient proposés. C’était sans compter les...
par vthiriet | Avr 25, 2023 | Bouchons du mois
Daniel et Denise Créqui, le bouchon lyonnais gastronomique Concocté par Valentin Un bouchon lyonnais peut-il être étoilé ? C’est le sujet de philosophie culinaire que pose Daniel & Denise Créqui, le bouchon lyonnais tenu par Joseph Viola. Bof, diront les aigris....
par vthiriet | Avr 4, 2023 | Bouchons du mois
Le Poêlon d’or : le bouchon lyonnais des Remparts d’Ainay Concocté par Valentin Après leurs tribulations au Café du Jura, les Compagnons se sont rendus ce mois-ci rue des Remparts d’Ainay, dans le second arrondissement de Lyon, à la découverte d’une autre...
par vthiriet | Mar 4, 2023 | Bouchons du mois
Café du Jura : le bouchon lyonnais qui ne rigole pas, et on sait pourquoi Concocté par Valentin Ce mois-ci, la Compagnie du Rognon s’est rendue rue Tupin, dans le quartier des Cordeliers à Lyon, pour découvrir un autre bouchon mythique. Le Café du Jura est...
