par vthiriet | Juil 11, 2023 | Bouchons du mois
Le Café du Peintre : un bouchon lyonnais dans les règles du lard Concocté par Valentin Entre tradition et réinvention, le Café du Peintre croque le meilleur de la cuisine de Lyon, sans jamais s’emmêler les pinceaux. Le tableau d’ensemble C’est sur le boulevard des...
par vthiriet | Juin 30, 2023 | Bouchons du mois
Le Garet à Lyon : 4 gorets dans le Garet Concocté par Valentin Lieu chargé d’Histoire, le Garet s’inscrit dans la plus pure tradition des bouchons lyonnais. Pourtant, il a su suprendre nos Compagnons par quelques propositions audacieuses… Le Garet à Lyon : un lieu...
par vthiriet | Juin 23, 2023 | Bouchons du mois
Bouchon Les Lyonnais, l’agence touriste Concocté par Valentin Serions-nous devenus trop exigeants, à force d’être bibe-rognés aux meilleurs bouchons de Lyon ? Ou juste réalistes, malgré la liesse populaire ? On est en passe de se le demander, vu notre déception au...
par vthiriet | Mai 15, 2023 | Bouchons du mois
Les Culottes Longues de Lyon : le bouchon qui pousse le bouchon Concocté par Valentin En termes de lyonnaiseries et de bonne chère, la Compagnie du Rognon avait triomphé jusque-là avec brio de tous les festins qui lui étaient proposés. C’était sans compter les...
par vthiriet | Avr 25, 2023 | Bouchons du mois
Daniel et Denise Créqui, le bouchon lyonnais gastronomique Concocté par Valentin Un bouchon lyonnais peut-il être étoilé ? C’est le sujet de philosophie culinaire que pose Daniel & Denise Créqui, le bouchon lyonnais tenu par Joseph Viola. Bof, diront les aigris....
